코다리와 동태는 겨울철 특히 사랑받는 생선입니다. 담백한 맛과 풍부한 영양으로 만들어진 코다리동태탕은 추운 날씨에 제격인 보양식입니다.생생정보통에서 나온 왕코다리동태탕 음식점으로 이동합니다. 왕코다리동태탕   코다리동태탕 요리 과정재료코다리 1마리동태 1마리무 1/4개대파 1대고추(청양/홍고추) 각 1개두부 1/2모콩나물 한 줌다진 마늘 2큰술고춧가루 2큰술된장 1큰술간장 2큰술국간장 1큰술멸치 육수 (물 1.5L + 다시마/멸치)조리 방법재료 손질코다리와 동태는 깨끗하게 씻어 내장을 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 자릅니다.무는 얇게 나박썰기, 대파와 고추는 어슷썰기, 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다.육수 끓이기물 1.5L에 다시마와 멸치를 넣고 10분간 끓여 멸치 육수를 준비합니다.끓인 후 다시마와 ..